Patinho

Corresponde ao Quadríceps femoris que é formado por 4 músculos: Vastus medialis; V. lateralis, V.intermedius e Rectus femoris. Sua inserção ocorre na patela e pelo ligamento da patela para a tuberosidade da tíbia. O músculo Vastus medialis tem a sua origem na superfície medial do fêmur e insere-se na borda medial da patela, ligamento patelar e tendão do reto femoral. O músculo Vastus lateralis tem sua origem na superfície lateral do fêmur, do trocânter maior até a fossa do supracôndilo e insere-se na superfície anterior da patela e tendão do reto femoral. O músculo Vastus intermedius tem sua origem na superfície anterior do fêmur e tendão do vasto lateral e insere-se na base da patela e cápsula fêmoro-patelar. O músculo Rectus femoris origina-se na tuberosidade do íleo, cranial ao acetábulo e insere-se na base e superfície anterior da patela.

Características: É um corte do pernil e no varejo pode ser comercializado na forma de bifes.