Papada

Papada

Os miúdos incluem os órgãos, glândulas e extremidades do animal. As carnes retiradas de suínos jovens são mais tenras e suaves em sabor.
Carne Suína Brasileira

Opinião

O desafio de ampliar o mercado externo

A cadeia suína brasileira, com 30 milhões de cabeças, produção de 3 milhões de toneladas de carne, geração de 630 mil empregos diretos e indiretos, é uma importantíssima atividade econômica.

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