São Paulo, 05 de fevereiro de 2012
Folha de S. Paulo
Vaivém das Commodities
Mauro Zafalon
SEM SUÍNA
A África do Sul volta a comprar carne bovina do Brasil, mas a suína continua na fila. Pedro de Camargo Neto, da Abipecs, diz que o governo precisa reagir contra essa demora, que já dura cinco anos.
IRONIA
Camargo Neto lembra que a carne suína foi vítima da bovina, responsável pelo reaparecimento da febre aftosa no país em 2005. Daí a suspensão de compra pela África do Sul.
Carne suína é uma carne gorda?
A importância dos suínos para a medicina humana
A carne suína tem proteínas de qualidade em quantidade. Ela apresenta um teor protéico elevado.